烘焙奶盖蛋糕含配方演示

蛋糕配方:

蛋黄50克,色拉油35克,纯牛奶40克,低筋面粉50克,蛋清80克,细砂糖60克,塔塔粉5克

夹心配方:

吉士粉100克,纯牛奶300克,草莓果茸50克

奶盖配方:

纯牛奶150克,卡仕达80克,淡奶油100克,草莓果茸7克

演示使用以下设备:

三麦 7升鲜奶油打发机

三麦 SUN系列商用电烤箱