三麦SUNMATE
演示使用以下设备： ①三麦 打粉机 ②糕点系列电烤箱
演示使用以下设备： ①三麦 现烤+多合一组合炉(液晶屏款)
月饼皮：糖浆350克，枧水10克，花生油180克，吉士粉30克，蛋黄4个，低筋面粉500克 演示使用以下设备：…
酥皮：抹茶：低筋面粉280克 黄油200克，抹茶粉20克红典：低筋面粉280克 黄油200克，红曲粉20克原味…
酥皮：低筋面粉300克，黄油200克月饼皮：高筋面粉150克，低筋面粉350克，糖粉50克，盐5克，蛋清50克…
月饼皮： 乳酪75克，糖粉100克,黄油200克,可可粉15克,高筋面粉280克,杏仁粉15克馅料： 乳酪25…
