三麦SUNMATE
演示使用以下设备： ①三麦 7升鲜奶油打发机 ②三麦 四门冷柜 ③三麦 SUN系列商用电烤箱
一盘30个配方：细砂糖105克，牛奶300克，炼乳36克，鸡蛋6个，淡奶油300克 演示使用以下设备： ①三麦…
演示使用以下设备： ①三麦 7升鲜奶油打发机 ②三麦 冷藏操作台 ③三麦 欧式系列电烤箱
演示使用以下设备： ①三麦 SUN系列商用电烤箱
演示使用以下设备： ①三麦 现烤+多合一组合炉(液晶屏款)
月饼皮：糖浆350克，枧水10克，花生油180克，吉士粉30克，蛋黄4个，低筋面粉500克 演示使用以下设备：…
酥皮：抹茶：低筋面粉280克 黄油200克，抹茶粉20克红典：低筋面粉280克 黄油200克，红曲粉20克原味…
酥皮：低筋面粉300克，黄油200克月饼皮：高筋面粉150克，低筋面粉350克，糖粉50克，盐5克，蛋清50克…
月饼皮： 乳酪75克，糖粉100克,黄油200克,可可粉15克,高筋面粉280克,杏仁粉15克馅料： 乳酪25…
演示使用以下设备： ①三麦 打粉机 ②三麦 单门冷藏醒发箱 ③三麦 欧式系列电烤箱(黑钛金定制款) ④三麦 方…
演示使用以下设备： ①三麦 打粉机 ②三麦 单门冷藏醒发箱 ③三麦 起酥机 ④三麦 热风炉
